Panna cotta

Ingredienser
6 stk. gelatinplater
1 stk. vaniljestang
7 ½ dl kremfløte
100 g sukker

Bringebærsaus:
1 pk. frosne bringebær
100 g melis
2 ss sitronsaft

Slik gjør du:
1. Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter. Skyll de godt og klem ut vannet.

2. Snitt vaniljestangen på midten, skrap ut frøene.

3. Kok forsiktig opp fløte, sukker, vaniljestangen og innholdet i den. Ta det av platen, ta ut vaniljestangen, og rør inn gelatinen. Hell blandingen i seks små former eller glass. Avkjøl minst 3 timer før servering.

4. Ha tinte bringebær, melis og sitronsaft i en foodprocessor, kjør til massen er glatt og sil den.

Server desserten med litt frisk bærsaus og bjørnebær. Bjørnebær får du kjøpt frosne hele året. Kan lages 1-2 dager før servering.

Denne oppskriften er hentet fra matprat.no og er super enkel, blir like god hver gang. Lykke til dersom du prøver deg på denne.