Asparges

Ingredienser:

12 asparges

2 ss smør

½ dl vann

saften av ½ sitron

1 ts sukker

1 ts salt

pepper

finhakket bladpersille

Fremgangsmåte:

Kok opp lettsaltet vann og kok aspargesen i 2 minutter. Avkjøl raskt med iskaldt vann. Like før servering koker du opp smør, vann, sitron, salt, pepper og sukker i en vid kjele og ruller aspargesen rundt i denne blandingen ½ minutt til sammen. Dryss over finhakket persille ved servering.