Ovnsstekte potetbåter

Ingredienser:

10 nypoteter

4 ss olje

1 ts salt

2 ss friske urter

(feks; rosmarin, basilikum, timian)

Fremgangsmåte:

Vask potetene godt og del i båter. Legg dem i en langpanne og hell på olje. Bland godt. Dryss over salt og urter. Stek potetene på 200 °C i 20-30 minutter. Bruk en spiss kniv for å se om potetene er møre. Bruk gjerne varmluft de siste 5 minuttene. Da får potetene en sprø og gyllen skorpe.