Enkel kyllingsuppe

Ferdig på ca 20 minutter, bedre blir det ikke i min hverdag...........

60 g smør
60 g hvetemel
5 dl hønsebuljong/kyllingkraft
2 1/2 dl melk
1 kyllingfilet, finhakket
2 1/2 dl fløte
1 stilk stangselleri, finhakket
salt
pepper
litt frisk persille

Smelt smøret i kjelen og tilsett melet. Surres ca 2 min til lett gyllen farge. Spe så med kraften under omrøring, litt om gangen til blandingen er glatt.
La suppen koke opp under stadig omrøring og kok til den tykner.
Tilsett kylling, melk, fløte og stangselleri og la det trekke i ca 5 min, til kjøttet er mørt.



Serveres med en god baguette eller lignende og du har en super enkel og kjapp hverdagssuppe.