Gulrotkake

6 egg

6 dl hvetemel

6 dl sukker

3 ts natron

3 ts vaniljesukker

3 ts bakepulver

3 ts kanel

6 ss matolje

9 dl revet gulrøtter

Pisk eggedosis av egg og sukker, ha i alt det andre og tilsett oljen til slutt. Stekes i 40 til 45 minutter på 175 grader.

*

Topping

150 g smør

4 dl melis

1 ts vaniljesukker

1 pk philadelphia ost

Alt blandes sammen (viktig at det er romtemperert når det blandes).