Goro (kjevles)

3 eggoplommer
250 ml kremfløte
200 g sukker
600 g smør
800 g hvetemel
1 ts kardemomme

*

1. Eggeplomme, fløte og sukker vispes sammen.
2. Rør inn hvetemel og kardemumme.
3. Elt inn romtemperert smør.
4. Deiges settes til hvile 1-2 timer i kjøleskap.
5. Kjevles til tynne leiver og kuttes etter pappsjablonger.
6. Stekes i varmt gorojern.